Tijmhoning 3,5 kilo Tijmhoning in een prachtige XXL-bewaarverpakking. Deze honing met zijn diepe kleur komt uit Spanje en heeft een uitgesproken smaakprofiel dat vaak wordt vergeleken met heidehoning – al heeft het duidelijk een eigen karakter. Zoet en kruidig van toon, met een iets vloeibaardere textuur dan zijn Nederlandse tegenhanger. Tijmhoning staat bekend om zijn rijke smaak en komt uit regio’s waar tijm volop groeit in het wild. In tegenstelling tot Nederland, waar weinig tijm voor honingproductie beschikbaar is, vind je in Spanje uitgestrekte tijmvelden waar deze bijzondere honing zijn oorsprong vindt. Tijmhoning in de keuken Deze honing leent zich uitstekend voor uiteenlopende toepassingen. Probeer ‘m eens: over desserts zoals panna cotta of gegrilde vijgen, bij een kaasplank met harde of pittige kazen, als kruidige toevoeging in dressings voor salades, verwerkt in marinades voor kip of groente uit de oven, of als zoet accent in een warme infusie (pas toevoegen bij drinktemperatuur). Een veelzijdige smaakmaker die je gerechten net dat beetje extra meegeeft.
